Bulan Ramadan tinggal 3 hari lagi. Sayang kan kalau makanan zaman old tidak dicoba? Walaupun sebutannya makanan zaman old, namun makanan ini tidak kalah lezat dibanding makanan zaman now loh. Coba cicipi yuk.

2. Gurame kencong

Gurame kencong

Masih dari daratan Sumatera, kali ini ada gurame kencong. Sajian dengan bahan utama ikan gurame ini umumnya berupa gurame yang digoreng utuh dan disiram saus asam pedas. Akan tetapi Asia Restaurant milik Ritz Carlton Kuningan punya kreasi sendiri. Gurame kencong tampaknya dimodifikasi dengan kuah kuning. Rasa bumbu begitu menonjol terutama kunyit.



YOUR REACTION?