Bulan Ramadan tinggal 3 hari lagi. Sayang kan kalau makanan zaman old tidak dicoba? Walaupun sebutannya makanan zaman old, namun makanan ini tidak kalah lezat dibanding makanan zaman now loh. Coba cicipi yuk.

1. Sie itik

Sie itik

Sie itik merupakan sajian khas masyarakat Aceh. Secara harafiah, sie itik berarti kuah itik. Ada dua cara penyajian sie itik yakni masak merah dan masak putih.

Sie itik masak putih mengingatkan orang akan hidangan opor. Ia berupa daging itik lembut dan empuk disertai kuah santan kental nan gurih. Kuah berbeda dengan opor yang cenderung kuning. Sie itik masak putih memiliki kuah berwarna putih pucat.

Sedangkan sie itik masak merah menggunakan cabai sebagai bumbu utama. Baik masak merah maupun masak putih, keduanya pas dinikmati bersama nasi putih hangat.



YOUR REACTION?